3 món ăn giúp trẻ mau khỏe lại sau khi vừa ốm dậy

Vào mùa Thu thời tiết thay đổi thất thường khiến trẻ rất dễ bị ốm. Do trẻ nhỏ có sức đề kháng yếu, đặc biệt là sau khi ốm dậy. Mẹ cần chăm sóc bé cẩn thận hơn, đề phòng trường hợp bé tái ốm. Cách tốt nhất để tăng cường sức đề kháng lúc này là cho bé ăn các thức ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của trẻ. Sau đây mẹ hãy cùng vào bếp với Bavabi để nấu 3 món ăn giúp tăng sức đề kháng và trẻ nhanh chống khỏe lại.

1. Cháo Hàu

Hàu được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng kẽm rất cao giúp trẻ tăng cường sức đề kháng và khả năng phục hồi sức khỏe cực tốt cho người mới ốm dậy

Nguyên liệu bao gồm:

• 300g ruột hàu Bavabi
• 1/3 bát con gạo tẻ
• Nước luộc gà
• Gia vị, rau mùi, hành khô

Cách chế biến:

Ruột Hàu mua về bạn rửa qua với nước muối và giấm giúp khử mùi tanh của Hàu. Tùy trẻ lớn hay nhỏ mà bạn có thể để nguyên con hoặc cắt nhỏ hàu sữa ra.

Phi thơm hành tỏi, sau đó cho Hàu đã chế biến vào xào chín, nêm chút gia vị cho đậm đà.

Cho gạo tẻ vào nồi nước dùng, đun sôi và để lửa nhỏ liu riu cho chín nhừ. Khi nồi cháo chín, thả Hàu đã xào sẵn ở trên vào. Cho thêm chút rau thơm thái nhỏ khi ăn là được.

Nếu trẻ dưới 1 tuổi, không cần cho thêm các loại rau thơm. Cho trẻ ăn khi nóng để nhanh hồi phục sức khỏe nhé các mẹ.

2. Súp Hàu

Nhắc đến món ăn bồi bổ cho trẻ sau ốm thì không thể nào thiếu đi được món súp Hàu các mẹ à. Bởi súp Hàu rất tốt cho trẻ vừa ốm dậy, chán ăn, cảm lạnh, viêm họng,… Hơn nữa, súp Hàu cũng hấp dẫn và rất dễ ăn.

Nguyên liệu bao gồm

• 15gr ruột Hàu Bavabi cắt nhỏ
• 1 cái nấm hương băm nhuyễn
• 1 mộc nhĩ băm nhuyễn
• 1 trứng gà
• 1 thìa cafe bột sắn
• 200ml nước

Cách chế biến

Cho thịt Hàu vào nồi nước và đun sôi lên, tiếp tục cho nấm hương, mộc nhĩ vào nấu cùng. Khi thấy nồi súp sôi lớn, hòa một ít bột sắn với nước và đổ từ từ vào, dùng đũa đảo đều để không vón cục. Cuối cùng cho lòng đỏ trứng gà vào và nấu nồi súp thật chín. Nêm một chút gia vị rồi tắt bếp. Nên cho con trẻ ăn khi còn nóng sẽ đạt hiệu quả chữa bệnh tốt nhất đó nhé.

3. Canh gà ác hầm

Cũng giống như cháo Hàu hay súp Hàu, món canh gà ác hầm cũng có tác dụng giúp trẻ nhanh chóng hồi phục sức khỏe sau khi hết bệnh nữa đó nha các mẹ.

Nguyên liệu bao gồm

• 1 con gà ác
• 30g đậu đen
• 20g hạt sen
• 3 nấm hương
• Đường, hạt nêm

Cách chế biến

Làm sạch gà ác, sau đó để ráo. Còn đậu đen, hạt sen, nấm hương các mẹ đem đi ngâm thật mềm.

Cho gà, đậu đen, nấm hương vào nồi nước đầy và bắc lên bếp đun sôi. Thấy nồi nước hầm gà sôi bùng, vặn lửa liu riu. Hầm khoảng 1 tiếng, gà mềm nhừ nêm chút đường, hạt nêm cho đậm đà. Đổ nước hầm gà ra một chén nhỏ, xé thịt gà thật tơi để bé sau ốm dậy dễ ăn.

Hy vọng qua bài viết này mẹ sẽ có được kinh nghiệm chăm sóc con tốt hơn. Chúc mẹ thành công với 3 món ăn đầy đủ dưỡng chất giúp con phục hồi sức khỏe nhé!