5 món cháo hàu cực hấp dẫn cho trẻ biếng ăn

Hàu (hào) đứng top đầu trong bảng thực phẩm giàu kẽm, mà kẽm là một chất giúp kích thích bé ăn ngon miệng. Với những bé biếng ăn, mẹ không thể bỏ qua danh sách 5 món cháo hàu sau đây

1. Lợi ích của hàu đối với cơ thể trẻ

Mỗi con hàu được nấu chín sẽ cung cấp cho trẻ 9,5g protein. Đây là dưỡng chất thiết yếu giúp bé tăng trưởng khỏe mạnh.

Hàu có chứa nhiều chất sắt nên giúp tăng cường hồng cầu trong máu của trẻ.

Hàu ít chất béo, chỉ có khoảng 2,3g/con. Trong số đó, chỉ có 0,5g là chất béo bão hòa; vậy nên tốt rất cho cơ thể bé.

2. Năm cách nấu cháo Hàu cho trẻ

2.1. Cháo hàu cà rốt

  • Nguyên liệu

Ruột hàu Bavabi: 40g

Cà rốt: 3 lát

Gạo: 40g

Dầu ăn

Hành, gừng, nấm hương

Rau xanh

  • Cách làm

Cà rốt mẹ rửa sạch, thái miếng.

Hàu rửa sạch, thái nhỏ.

Rau mẹ cũng đem rửa sạch, thái nhỏ.

Gạo mẹ vo sạch rồi cho nước vào ninh thật nhừ.

Cho ít dầu vào nồi, rồi cho hành và gừng đập nhỏ vào phi thơm thì cho hàu, cà rốt vào, nêm thêm chút gia vị, xào qua rồi cho vào nồi cháo đã ninh nhừ. Khi cháo chín thật nhừ thì mẹ cho thêm rau vào, khi cháo sôi bùng là mẹ đã có món cháo ăn dặm cho bé măm măm ngon lành.

2.2. Cháo hàu hạt sen

  • Nguyên liệu

Ruột Hàu Bavabi: 50g

Hạt sen: 20g

Nấm rơm: 30g

Gạo: 30g

Hành lá: 1 nhánh nhỏ

Dầu ăn

  • Cách làm

Hạt sen tách đôi, bỏ tim.

Gạo mẹ vo sạch, cho vào xong cùng với hạt sen, đổ nước vào ninh.

Nấm rơm bỏ gốc, ngâm vào bột năng cho trắng và ngon, xắt hạt lựu

Hàu mẹ làm sạch, bằm nhỏ. Hành lá mẹ thái, để riêng phần đầu.

Bắp chảo lên bếp cho 1 ít dầu và hành lá vào phi thơm thì cho hàu vào xào, rồi cho nấm vào xào.

Khi cháo chín nhừ thì cho hàu và nấm đã xào vào, trộn đều lên, vặn nhỏ lửa, đun thêm tầm vài phút thì tắt bếp, đổ ra bát cho bé ăn khi nóng ấm.

2.3. Cháo hàu, đậu phụ

  • Nguyên liệu

Ruột hàu Bavabi: 50g

Đậu phụ: 50g

Bột: 20g

Hành, tỏi

Dầu hào, dầu lạc vừa đủ

  • Cách làm

Hàu rửa sạch thái mỏng, đậu phụ thái miếng nhỏ. Cho dầu lạc vào nồi đun nóng rồi cho tỏi đập nhỏ vào phi thơm, cho dầu hào cùng 200ml nước đun sôi sau đó cho đậu phụ vào.

Cho bột gạo vào nước, khuấy đều và đổ vào nồi, cho thịt hàu, hành vào khuấy lên là mẹ đã có bát cháo hàu cho bé thật thơm ngon, bổ dưỡng.

2.4. Cháo hàu rau cải

  • Nguyên liệu

Gạo tẻ: 40g

Gạo nếp: 10g

Ruột Hàu Bavabi: 40g

Rau cải: 30g

Hành khô: 5 củ

  • Cách làm

Rau cải mẹ rửa sach, thái nhỏ.

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Hàu Bavabi mùa về bạn rửa sạch với nước muối pha chanh, để ráo rồi băm nhỏ thịt Hàu ra

Gạo mẹ vo sạch cho vào nồi với nước nấu cháo, ninh nhừ.

Láng dầu vào chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ, rồi cho hàu vào xào. Nếu nấu cháo cho bé trên 12 tháng mẹ có thể cho thêm chút nước mắm vào xào hàu cho đượm.

Khi cháo chín nhừ, mẹ cho hàu vào, rồi cho rau cải vào, nấu sôi là có thể đổ ra bát. Mẹ cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm.

2.5. Cháo hàu khoai môn

  • Nguyên liệu

Ruột Hàu Bavabi: 50g

Khoai lang: 30g

Khoai môn: 30g

Gạo: 30g

Hạt nêm, tiêu, hành, ngò, dầu ăn, ớt.

  • Cách làm

Mẹ gọt vỏ khoai lang và khoai môn, rồi đem rửa sạch, ngâm nước cho khỏi thâm, rồi đem thái nhỏ dạng hạt lựu.

Gạo mẹ cho vào nồi nấu cháo, khi cháo sôi vặn nhỏ lửa, rồi thêm khoai môn và khoai lang vào ninh cùng đến khi chín nhừ.

Hàu Bavabi mùa về bạn rửa sạch với nước muối pha chanh, để ráo rồi băm nhỏ thịt Hàu

Hành củ mẹ băm nhỏ, rồi cho vào chảo đã láng dầu phi thơm, cho hàu vào xào chín hàu.

Khi cháo chín, mẹ có thể cho hàu vào trộn chung, rồi đổ ra bát, cho thêm hành ngò đã thái nhỏ vào, và cho bé thưởng thức khi còn nóng ấm.

Facebook Comments

1900 2323 25