Bi kíp chọn mua hàu tươi ngon

Hàu là loại thực phẩm quen thuộc với mỗi gia đình Việt, vừa có giá trị dinh dưỡng cao lại vừa có thể khiến bữa cơm hết nhàm chán bằng những món ngon làm từ hàu. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng biết cách chọn lựa để mua hàu tươi ngon. Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để nắm được bí quyết mua hàu nhé!

1. Bí kíp chọn mua hàu tươi ngon đúng chuẩn

Hàu là loại thực phẩm quen thuộc có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt như kẽm, B1, B2, B3, A,… cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ăn hàu thường xuyên có thể giúp tim khỏe mạnh, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa tình trạng loãng xương xảy ra ở người già, giúp mắt sáng hơn…

Thịt hàu có vị đậm đà, ngon ngọt phù hợp với khẩu vị của nhiều gia đình. Do đó, chị em cần đưa ngay hàu vào danh sách thực đơn hằng ngày cho cả nhà cùng thưởng thức. Bên cạnh đó với thực phẩm Hàu chị em có thể biến tấu thành những món ăn hấp dẫn khác nhau để đổi vị cho gia đình và tăng cường sức khỏe cho gia đình vào những ngày giao mùa.

Vậy cách chọn hàu ngon là gì? Chắc chắn không ít chị em đang thắc mắc câu hỏi này. Dưới đây, Bavabi xin bật mí bí kíp cho bạn:

  • Quan sát kỹ phần vỏ hàu: Nên chọn vỏ hàu mà có phần chóp, lớp vỏ của chúng phải khép lại thật chặt mới đảm bảo hàu có nhiều thịt và bên trong giữ được nước muối biển sẽ ngon hơn.
  • Kiểm tra phần thịt hàu: Bạn tách phần vỏ của hàu ra, nếu thịt hàu bám chặt và lấp đầy vỏ hàu, có chứa nhiều nước muối biển thì nên chọn mua.

Trong khi chọn mua hàu bạn cần để ý tránh mua các trường hợp sau:

  • Nếu bạn tách vỏ hàu dễ dàng thì không nên mua bởi điều đó có nghĩa là hàu đã chết.
  • Bạn dùng tay gõ vào vỏ hàu mà không nghe thấy tiếng. Vậy là hàu đã chết khô không còn tươi.
  • Để ý thấy thịt hàu không có nước biển và khô.
  • Hàu có trứng thì vị thịt sẽ bị đắng, ăn không ngon.

Trên đây là những bí kíp chọn hàu ngon bạn có thể tham khảo. Chị em hãy áp dụng bí kíp trên đây để lựa chọn hàu tươi ngon cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

2. Bảo quản hàu thế nào mới đúng cách?

Ngoài việc chọn hàu, nhiều chị em cũng băn khoăn về cách bảo quản thực phẩm này sao mới đúng để giữ được độ tươi ngon.

Thực chất, cách bảo quản hàu không hề quá khó khăn như nhiều người nghĩ, bạn chỉ cần làm theo các bước sau đây:

  • Bước 1: Bạn đặt phần chóp của vỏ con hàu quay xuống dưới
  • Bước 2: Bạn lấy một chiếc khăn rồi ướp nó bằng nước lạnh
  • Bước 3: Dùng khăn vừa được ướp lạnh đem phủ lên trên con hàu rồi đem bỏ tất cả vào tủ lạnh

Vậy là xong! Hoàn tất các bước này, hàu của bạn sẽ tươi ngon trong vòng 3 ngày đấy! Bảo quản đúng cách thì các món ăn bạn nấu sẽ ngon hơn, đúng chuẩn nhà hàng.

Hy vọng qua bài viết này chị em sẽ có những bị kíp lựa chọn hàu tươi ngon và cách bảo quản hàu đúng cách sẽ giúp bạn chế biến món ăn từ Hàu ngon và hấp dẫn hơn.

 

Facebook Comments

1900 2323 25