Tôm hùm là loại hải sản đắt xắt ra miếng không chỉ bởi giá trị dinh dưỡng cao mà còn bởi vì có thể chế biến thành nhiều món ngon, ăn mãi không thôi. Hãy cùng tham khảo 1 số công thức món ăn từ tôm hùm ngay sau đây. 1/ Tôm hùm hấp bia […]
Chúng ta đều biết tôm hùm không chỉ có thể được chế biến thành nhiều món ngon “đặc sản” mà giá trị dinh dưỡng của tôm hùm cũng rất cao, ít loại thực phẩm có thể so sánh. Vậy thì tôm hùm có lợi với sức khỏe như thế nào mà lại là “bảo vật” […]
Ngao hay còn gọi là nghêu, là một loại sinh vật thân mềm được bao bọc bởi hai mảnh vỏ cứng. Ngao sống chủ yếu trong lớp bùn cát của đại dương. Do đó, chúng đậm đà mùi vị đại dương, có kết cấu dai và có tính hàn. Hãy cùng tìm hiểu giá trị […]
Đừng khinh thường những chú tép nhỏ bé! Nếu biết cách chế biến thì tép khô rất “bén cơm” đấy. Sau đây là một số công thức món ngon từ tép khô cho bữa ăn gia đình “ngon không thể chối từ”, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. 1/ Canh cải ngọt […]
Cá chình biển không di cư như cá chình sông mà sinh sống ngay tại biển, ở đáy biển gần bờ hoặc sống ở rạn san hô độ sâu 200m so với mặt nước biển. Cá chình biển có da trơn, thịt ngọt, béo, có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến […]
Mùa hè đến rồi, mình cùng ăn ngao thôi! Ngao có tên gọi khác là nghêu hay nghiêu, có tính hàn, rất thích hợp để giải nhiệt ngày hè oi bức. Hãy cùng điểm qua một số công thức nấu món ăn ngon từ ngao “mát ruột mát gan” cho cả nhà nè! 1/ Giá […]
Bề bề (còn được gọi là tôm tít), là loại đặc sản của vùng biển miền Trung nước ta. Bề bề có giá thành khá cao, nhưng vẫn là món khoái khẩu của nhiều người và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hãy tìm hiểu một số công thức nấu món ngon từ bề bề bóc […]
Ruốc hàu là gì? Chúng có giá trị dinh dưỡng như thế nào? Ai nên sử dụng, ai không nên sử dụng… Bài viết này sẽ giúp các bạn có được câu trả lời cho những băn khoăn trên. 1/ Ruốc hàu là gì? Đối với ruốc, mỗi vùng miền sẽ có một cách gọi […]
Ra mắt ngay giữa tâm dịch Covid-19, phồng hàu trở thành món đặc sản được tạo nên từ tâm huyết và khó khăn của ngư dân vùng hải đảo Vân Đồn. Nghe lạ mà quen là bởi khi nói đến bánh phồng, người ta nghĩ ngay tới phồng tôm. Còn con hàu từ bao giờ […]
Ngao hai cùi (còn gọi là ngao hai cồi, ngao hai vòi) ở Vân Đồn là loại hải sản giàu dinh dưỡng, được đánh giá là loại ngon nhất trong họ nhà ngao với thịt giòn, ngon ngọt đậm đà vị biển rất vừa miệng nên được nhiều thực khách yêu thích. Ngao hai cùi […]
