Sau hơn 2 tháng làm quen với chế độ ăn mới, hệ tiêu hóa của trẻ 8 tháng đã khỏe mạnh và có thể hấp thu tốt hơn với các loại thức ăn mới. Nếu những ý tưởng về bát bột của con đang vơi bớt nhưng cân nặng của con vẫn cải thiện rất ít, mẹ hãy tham khảo 20 món cháo dinh dưỡng cho trẻ 8 tháng nhẹ cân sau đây để con chóng lớn nhé.
#1 Cháo sườn heo + cà rốt
- Sườn heo luộc sôi rồi đổ nước bẩn đi, cho gạo cùng sườn vào ninh.
- Cà rốt luộc hoặc hấp kỹ rồi tán hoặc băm nhuyễn.
- Bóc thịt sườn rồi băm nhỏ, cho thịt và cà rốt vào khuấy đều.
#2 Cháo thịt bò + cà rốt, khoai tây
- Thịt bò thái thật nhỏ và mỏng, xào cùng dầu ăn, có thể cho tỏi hoặc không.
- Cháo trắng nấu sôi, cho cà rốt và khoai tây thái nhỏ vào ninh cùng.
- Cháo chín cho thịt bò vào, nấu sôi là được.
#3 Súp khoai tây, phô mai
- Khoai tây hấp chín kỹ rồi dùng thìa tán mịn.
- Thịt heo/gà băm kỹ thêm nước dùng vào đun sôi, cho khoai tây vào cùng.
- Trước khi nhấc nồi cho phô mai vào khuấy đều.
#4 Cháo ruốc hàu, rau mùng tơi
- Gạo cho vào nồi ninh kỹ
- Mùng tơi thái thật nhỏ, cho vào quấy cùng cháo.
- Thêm một thìa dầu ăn cho bé vào quấy cùng cháo
- Trước khi nhấc nồi cho ruốc hàu vào khuấy đều.
#5 Cháo tim heo, đậu hà lan
- Tim heo băm nhuyễn, ướp gia vị, dầu ăn rồi xào sơ.
- Đậu hà lan rửa sạch, cho vào ninh cùng cháo.
- Cháo ninh hạt gạo nở bung thì cho tim heo vào ninh cùng cho thật nhừ.
# 6 Cháo lươn, hạt sen, bí đỏ
- Ninh gạo cùng hạt sen, bí đỏ cho thật nhừ.
- Lươn làm sạch, lọc bỏ xương, cắt miếng vừa cho vào ninh cùng.
- Dùng thìa dằm nát cháo, khuấy đều.
#7 Cháo ếch, rau mùng tơi
- Ếch làm sạch, bỏ da, chặt miếng nhỏ, ướp gia vị, dầu ăn.
- Xào ếch chín kỹ thì gỡ lấy thịt rồi băm nhỏ.
- Băm nhỏ rau mùng tơi.
- Bắc nồi cháo trắng, cho thịt ếch, rau mùng tơi vào khuấy kỹ.
#8 Cháo ruốc cá, đậu xanh
- Cho gạo và đậu xanh bỏ vỏ lên ninh nhừ.
- Cháo chín cho ruốc cá vào quấy đều.
- Thêm một muỗng dầu ăn của bé.
#9 Cháo gà, cà rốt, hành tây
- Gà băm nhỏ, hành tây, cà rốt thái nhỏ.
- Cho dầu ăn vào nồi, xào hành tây sau đó cho thêm gà và cà rốt.
- Bắc nồi cháo trắng riêng, khi chín nhừ cho vào nồi xào, nấu đến khi chín nhừ.
#10 Cháo thịt bò, khoai lang
- Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp gia vị, dầu ăn, đảo sơ.
- Khoai lang hấp chín nhừ, dùng thìa tán nhuyễn.
- Ninh cháo trắng, cho thịt bò và khoai lang vào nấu cùng.
#11 Cháo chim bồ câu, nấm hương, hạt sen
- Bồ câu làm sạch, bỏ chân và đầu, cho ninh cùng với gạo đến khi chín nhừ.
- Hạt sen và nấm hương rửa sạch rồi luộc kỹ, băm nhuyễn nấm hương, tan nhuyễn hạt sen.
- Gỡ thịt chim, băm nhỏ, cho vào nồi cháo cùng hạt sen và nấm hương.
- Đun sôi, khuấy đều.
#12 Cháo thịt heo, khoai lang, cà rốt
- Khoai lang, cà rốt thái hạt lựu, hấp chín.
- Thịt heo luộc sơ bỏ nước, rồi luộc kỹ lại, lấy nước luộc nấu cháo.
- Băm nhuyễn thịt heo, cho cà rốt, khoai lang vào ninh cùng cháo.
#13 Cháo yến mạch, tôm, cải chíp
- Yến mạch nấu cùng nước
- Tôm làm sạch, bỏ vỏ, rút chỉ, băm nhuyễn
- Cải chíp thái nhỏ.
- Cho tôm vào quấy cùng yến mạch, gần ăn thì thêm dầu ăn và cải chíp vào quấy đều tay.
#14 Cháo nghêu, mùng tơi, cà rốt
- Nghêu rửa sạch, luộc chín tách lấy mặt, băm nhuyễn.
- Cà rốt thái chỉ, băm nhỏ, mùng tơi băm nhỏ.
- Cháo trắng ninh nhừ, cho cà rốt vào ninh, nghêu băm vào khuấy cùng dầu ăn.
- Cho mùng tơi sau cùng trước khi tắt bếp.
#15 Cháo ruốc bề bề, bí đỏ, đậu hà lan
- Bí đỏ và đậu hà lan ninh cùng cháo cho nhừ.
- Thêm dầu ăn của bé, tắt bếp.
- Cho ruốc bề bề vào khuấy đều.
#16 Cháo móng giò, hạt sen
- Cho móng giò, hạt sen và gạo vào nồi áp suất, nấu thật nhừ.
- Tách thịt chân giò, băm nhỏ.
- Cho thịt trở lại vào cháo, khuấy đều là được.
#17 Cháo gà, bí đao
- Gạo và gà cho vào ninh cùng nhau.
- Bí đao bỏ vỏ, luộc chín rồi băm nhỏ.
- Thịt gà chín lấy ra băm nhỏ.
- Cho thịt gà băm và bí đao băm vào khuấy cùng chút dầu ăn thì tắt bếp.
#18 Cháo gan gà, rau cải ngọt
- Làm sạch hết màng và cuống gan, thái miếng nhỏ, ướp chút gia vị và dầu ăn rồi xào chín, băm nhỏ.
- Làm sạch và băm nhỏ rau cải.
- Ninh nồi cháo trắng rồi cho gan gà và rau cải vào khuấy chín.
#19 Cháo thịt bò, bí đỏ, phô mai
- Thịt bò băm nhỏ, ướp cùng gia vị và dầu ăn rồi xào chín.
- Bí đỏ hấp nhừ, dùng thìa tán nhỏ.
- Bắc nồi cháo, cho thịt bò, bí đỏ và phô mai vào nấu cùng.
#20 Cháo bí đỏ, lườn gà, đậu hũ non
- Lườn gà luộc chín, tách lấy thịt rồi băm nhỏ.
- Bí đỏ bỏ vỏ, cắt miếng thật nhỏ hầm cùng cháo.
- Đậu hũ non trần nước sôi rồi dằm nát.
- Cho thịt gà, đậu hũ vào khuấy đều tay.
- Thêm chút dầu ăn của bé vào cháo.
Mẹ nên lựa chọn các thực phẩm sạch, còn tươi mới, có nguồn gốc rõ ràng mua hằng ngày. Với các loại ruốc hải sản dinh dưỡng sau khi mở nắp bảo quản ở -4 °C có thể được 3 tháng ,4-8 °C được 7 ngày, tuy nhiên mẹ nên cho con ăn trong vòng 1-2 tháng nhé.
Ruốc hải sản của Bavabi hiện đang được phân phối rộng rãi tại Tiki, Vinmart, Big C, Con Cưng, Sói Biển, Bác Tôm, Bé Bụ Bẫm.
>>> Tham khảo: Tư vấn dinh dưỡng cho bé nâng cao sức đề kháng
