BÁNH PHỒNG HÀU BAYAKI BAVABI

Xuất bản: 23/06/2020Chuyên mục: Bánh phồng Hàu

Tên sản phẩm: Bánh Phồng Hàu
Loại sản phẩm: Thực phẩm ăn liền
Mô tả sản phẩm: Bánh phồng hàu Bayaki được sản xuất trong dây chuyền hiện đại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bánh phồng hàu được phơi trong nhà phơi hiện đại để đạt độ giòn tối đa, cũng nhờ vậy mà không cần dùng hóa chất bảo quản mà bánh vẫn để được lâu dù còn sống, chiên lên là phồng xốp, giòn rụm và rất thơm.

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Bánh phồng hàu Bayaki Bavabi sử dụng nguồn nguyên liệu chính từ những con hàu sữa Thái Bình Dương béo múp đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng cao. Là món ăn đặc sản nổi tiếng của Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh.

Mục lục

Quy trình sản xuất bánh phồng hàu Bayaki Bavabi

Nguồn nguyên liệu hoàn toàn sạch tự nhiên

Nguyên liệu hàu sữa được lấy từ vùng nuôi của Bavabi nằm tại xã đảo Bản Sen – Vân Đồn – Quảng Ninh. Quy trình nuôi hoàn toàn sạch tự nhiên, không bị ô nhiễm. Tất cả đều được kiểm soát chặt chẽ từ khi chọn con giống, nuôi dưỡng cho tới khi thu hoạch. Hàu sữa đạt chuẩn chế biến có khối lượng trung bình từ 10 -12 con/kg.

Quy trình sản xuất khép kín đúng tiêu chuẩn

Bánh phồng hàu được sản xuất trong quy trình khép kín của hệ thống nhà xưởng của Bavabi. Sử dụng công nghệ chế biến tiên tiến, tuân thủ các tiêu chuẩn về 5S. Tiêu chuẩn áp dụng: ISO9001-2015, 10160-HACCP.

Từng khối bột được nhào nặn thật cẩn thận, từng miếng bánh được tráng trên nền nhiệt độ điều chỉnh đúng tiêu chuẩn. Cứ thế các công đoạn được vận hành thật tỉ mỉ cho ra miếng bánh hoàn hảo nhất.

Bánh phồng hàu được phơi trong nhà phơi hiện đại để đạt độ giòn tối đa, cũng nhờ vậy mà không cần dùng hóa chất bảo quản mà bánh vẫn để được lâu dù còn sống, chiên lên là phồng xốp, giòn rụm và rất thơm.

Thành phần dinh dưỡng của bánh phồng hàu Bayaki Bavabi

Với nguồn nguyên liệu hàu sữa an toàn, đảm bảo chất lượng, bánh phồng hàu là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của tất cả mọi lứa tuổi.

Kẽm: giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa các dạng cúm, tái tạo tế bào, ngăn ngừa nguy cơ bệnh tật di tuổi tác… Đặc biệt, tăng khả năng sinh sản và bản lĩnh đàn ông ở nam giới.
Canxi: giúp xương chắc khoẻ, dẻo dai và ngăn ngừa những bệnh loãng xương.

Thành phần dinh dưỡng của bánh phồng hàu Bayaki Bavabi

I – ốt: hỗ trợ tuyến giáp tổng hợp các hormon, phát triển hệ sinh dục, duy trì năng lượng cho cơ thể hoạt động.
DHA và EPA: giúp hỗ trợ não hoạt động và phát triển của mắt và hệ thần kinh, giảm tình trạng xơ vữa động mạch.
Ít Cholesterol: đảm bảo mang tới một cơ thể khỏe mạnh cho người sử dụng.

Hướng dẫn sử dụng

Chế biến phồng hàu cực kì nhanh và đơn giản. Có thể chiên trực tiếp với dầu ăn với 3 bước sau:

Bước 1: Làm nóng chảo và đổ thêm dầu ăn vào. Lượng dầu ăn tùy vào lượng bánh dùng để chiên. Chú ý, cần đảm bảo lượng dầu đủ để ngập mặt bánh.
Bước 2: Khi thấy dầu sôi đủ độ nóng, thả từ từ phồng hàu vào chảo. Điều chỉnh nhiệt độ bếp/lửa vừa phải.
Bước 3: Vớt những chiếc bánh đã được chiên giòn tan, nóng hổi ra đĩa và thường thức.

Ngoài ra, bạn có thể nướng bánh phồng hàu trong lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu. Bánh sau khi chiên xong, phồng to cực kì dôi. Có thể để ăn vặt hoặc làm món ăn nhậu với bia đều rất ngon.

Để đảm bảo chất lượng và giữ được hương vị hàu luôn đậm đà, chú ý bảo quản bánh trong bao bì kín. Để tại những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.