MỰC KHÔ BAVABI

Xuất bản: 08/04/2023Chuyên mục: Mực Khô Bavabi

Tên sản phẩm: Mực khô Bavabi
Loại sản phẩm: Thực phẩm ăn liền
Mô tả sản phẩm: Mực khô Bavabi được phơi từ mực ống khi còn tươi vì thế nó sẽ có màu sắc hồng nhạt tự nhiên, mùi không tanh hay dính ướt tay. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong trắng bông và mềm, dai, không vụn.

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Mực khô BAVABI là một trong những đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng cả nước, đặc biệt là các du khách du lịch Quảng Ninh đều nhất định đều sẽ mua về làm quà. Thân mực khô BAVABI dày, ăn vị ngon ngọt rất tự nhiên. Ai đã ăn 1 lần là ghi nhớ mãi.

Mục lục

Mực khô BAVABI đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao

Mực khô BAVABI được phơi khô từ những con mực ống Vân Đồn – Quảng Ninh, được cấp chứng nhận sản phẩm OCOP đạt chất lượng 3 sao. Mực khô được phơi từ mực ống khi còn tươi vì thế nó sẽ có màu sắc hồng nhạt tự nhiên, mùi không tanh hay dính ướt tay. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong trắng bông và mềm, dai, không vụn.

Để có được sản phẩm ngon, Bavabi phải chuẩn bị kỹ các khâu từ nguồn nguyên liệu đầu vào cho tới chế biến, bảo quản đều phải tuân thủ đúng tiêu chuẩn. Về nguyên liệu, Bavabi khảo sát và ký hợp đồng bao tiêu mực ống với các tàu đánh bắt ở các ngư trường khu vực biển Vân Đồn, Bạch Long Vĩ, Cô Tô… Những con mực tươi về bến luôn được kiểm soát chất lượng chặt chẽ, những con mực đạt tiêu chuẩn mới được mang đi sơ chế và sản xuất theo các tiêu chuẩn HACCP, ISO2200…