RUỐC NGAO HAI CÙI BAVABI

Ý tưởng ra đời sản phẩm ruốc Ngao Hai Cùi của Bavabi bắt nguồn từ những khó khăn của bà con vùng Vân Đồn, khi lượng ngao sau khi thu hoạch gặp trở ngại vì ảnh hưởng của dịch Covid-19.

Để giải quyết lượng rất lớn ngao tươi trong thời gian ngắn là điều không thể. Với nhiều tuần nghiên cứu, Bavabi đã đưa ra giải pháp xử lý bằng cách sản xuất ruốc ngao hai cùi. Tất cả đều dựa trên kinh nghiệm sản xuất các sản phẩm ruốc hải sản trước đây.

Với quy trình sản xuất hiện đại, đạt chuẩn, ruốc Ngao Hai Cùi nhanh chóng trở thành sản phẩm cốt lõi của Bavabi. Được tỉnh Quảng Ninh chứng nhận đạt OCOP. Cho đến nay, ruốc Ngao Hai Cùi đã có mặt tại khắp các kệ hàng lớn bé của các sàn thương mại điện tử Shopee, Tiki, Lazada, các trung tâm thương mại lớn như Big C, Aeon, hệ thống chuỗi các cửa hàng Vinmart, Con Cưng, Kid Plaza, Bé Bụ Bẫm, hệ thống các cửa hàng thực phẩm sạch Sói Biển, Bác Tôm…

Quy trình sản xuất ruốc Ngao Hai Cùi Bavabi

Nguyên liệu ruốc Ngao Hai Cùi được chọn lọc kĩ lưỡng

Được chắt lọc từ những con ngao hai cùi tươi ngon, căng tròn giàu dinh dưỡng của biển Vân Đồn, Bavabi mang đến cho bạn món ruốc Ngao hai cùi thơm ngon được chế biến an toàn và đảm bảo dinh dưỡng.

Sản xuất trên dây chuyền máy móc hiện đại, chế biến chuyên sâu

Quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và dây chuyền khép kín hiện đại. Sản phẩm không sử dụng mì chính, không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng chất phụ gia. Đảm bảo an toàn tuyệt đối. Hàm lượng dinh dưỡng trong ngao luôn được giữ nguyên vẹn. Mang đến sản phẩm chất lượng cho bữa ăn thêm trọn vẹn cho mọi gia đình.

Quá trình sản xuất ruốc Ngao của Bavabi đều nghiêm túc tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.

• QCVN 8-2:2011/BYT– Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
• QCVN 8-3:2012/BYT– Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm vệ sinh trong thực phẩm.
• Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT của Bộ Y tế về việc ban hành giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học thực phẩm.

Thành phần dinh dưỡng

Ngao hai cùi có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, giàu Protein, Vitamin C, Vitamin B12, và các chất béo, khoáng chất quan trọng, cần thiết cho sức khỏe. Ruốc Ngao Hai Cùi Bavabi với thành phần nguyên liệu ngao chiếm 70%, mang tới cho mọi người một món ăn giàu dinh dưỡng. Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm ruốc ngao (trên 100g sản phẩm):

• Năng lượng: 350 – 450 kcal
• Protein: 40-50g
• Lipid: 10-13g
• Đường tổng: 2-3g.

Hướng dẫn sử dụng

Sản phẩm ruốc Ngao Hai Cùi là loại thức ăn sẵn. Bạn có thể ăn trực tiếp ngay mà không cần chế biến. Phù hợp với tất cả mọi đối tượng, đặc biệt là đối tượng phụ nữ mang thai và trẻ đang trong độ tuổi phát triển. Khi sử dụng có thể ăn kèm với cơm, cháo, bánh hoặc xôi…

Quy cách đóng gói sản phẩm

Ruốc Ngao Bavabi được đóng trong hộp tiêu chuẩn. Ruốc không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng mì chính, phẩm màu nên cần bảo quản ở nơi khô mát, tránh ánh nắng mặt trời.

• Đóng hộp: khối lượng 40g và 100g.
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Thương hiệu: BAVABI.
• Nhà sản xuất: Công ty TNHH sản xuất và thương mại thủy sản Quảng Ninh.