Top những đặc sản Quảng Ninh mua thì tốt, không mua thì tiếc

Top những đặc sản Quảng Ninh mua thì tốt, không mua thì tiếc

Nhắc tới những món đặc sản Quảng Ninh thì có rất nhiều, thường thì mỗi một huyện, một xã đều có những món ăn mang nét “đặc trưng” riêng của mình. Ví dụ điển hình như bánh gật gù, rượu ba kích, gà đồi Tiên Yên,… Tuy nhiên, bài viết này sẽ dành riêng cho các tín đồ yêu thích du lịch, nếu bạn đang có kế hoạch hè này vi vu tại Quảng Ninh thì nhất định đừng bỏ qua những đặc sản dưới đây nhé.

Hàu sữa tươi Vân Đồn – Quảng Ninh

Ghé thăm Quảng Ninh mà không ăn các món về hàu thì thật là thiếu sót vô cùng lớn. Vựa hàu sữa lớn nhất của tỉnh Quảng Ninh là Vân Đồn. Tại vùng biển Vân Đồn có đặc điểm khá lặng sóng, nhiều ghềnh đá, độ mặn đậm. Đây là môi trường sống lý tưởng, đã tạo ra hương vị hàu đặc trưng không đâu có được. Hàu sữa Vân Đồn ruột to, béo, ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao. Hàu sữa có thể ăn sống hoặc nướng, chiên, nấu canh chua đều rất ngon.

Khách du lịch có thể đi thăm các làng chài để được trải nghiệm cuộc sống của bà con nuôi hàu. Được trực tiếp thu hoạch hàu và chế biến ngay tại làng. Nếu không có nhiều thời gian di chuyển, bạn có thể ghé qua bất cứ cửa hàng hải sản nào cũng đều có món hàu. Hoặc nếu muốn mua về làm quà, bạn có thể mua các sản phẩm chế biến, đóng gói sẵn. Tiêu biểu như: Ruốc hàu, hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai trứng muối, chả hàu, nem hàu, hàu xông khói…

Bánh phồng hàu Bayaki

Nhắc tới đồ ăn vặt tạ Quảng Ninh thì phải thử ngay món bánh phồng hàu Bayaki. Nguyên liệu của bánh được làm từ những con hàu sữa tươi nuôi tại Vân Đồn. Bánh phồng hàu có loại chiên sẵn ăn ngay hoặc mua cả hộp về tự chiên.  Các team đi du lịch với gia đình, bạn bè, đồng nghiệp… rất yêu thích có thêm món này. Vừa tiện mang theo nhấm nháp lúc đói, vừa làm món ăn ngon trong bàn nhậu. Với nguồn nguyên liệu hàu sữa an toàn, đảm bảo chất lượng, bánh phồng hàu là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của tất cả mọi lứa tuổi.

Ruốc Hàu, ruốc hải sản biển Bavabi

Ruốc hàu, ruốc hải sản Bavabi như ruốc bề bề, ruốc cá, ruốc tép, ruốc ngao 2 cùi… có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với bán mì, cơm, cháo… Là món ăn mang theo cực kì “quan trọng” đối với các tín đồ du lịch. Đặc biệt, gia đình nào có trẻ nhỏ, mang theo lọ ruốc hải sản bên mình cũng rất tiện. Ruốc hải sản Bavabi đạt tiêu chuẩn OCOP tỉnh Quảng Ninh 3 sao và 5 sao, là món ăn đặc sản khó quên, vừa có thể ăn ngay vùa có thể mua làm quà cho người thân ở nhà.

Sợi ruốc hải sản Bavabi tơi, xốp và mềm mịn, phù hợp với mọi đối tượng khác nhau. Ngay cả trẻ nhỏ hay người già, người ốm bệnh cũng đều dễ dàng ăn ruốc hàu để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt là sau những chuyến đi dài. Du khách có thể mua ruốc Hàu, ruốc hải sản Bavabi tại các gian hàng OCOP tại cảng tàu khách di chuyển ra đảo, các hệ thống siêu thị và kiot bán đồ đặc sản. Hoặc liên hệ mua trực tiếp tại đây.

Chả mực

Nhắc đến những đặc sản Quảng Ninh thì nhất định phải điểm tên món chả mực. Chả mực Quảng Ninh được làm từ mực tươi  giã nhuyễn bằng tay, mang vị tươi ngon của hải sản sống, cùng độ dai giòn sật sật. Chả mực dễ bảo quản, chế biến nên thường được du khách mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

Sá sùng

Quảng Ninh, nơi có nhiều sá sùng nhất Việt Nam. Sá sùng tươi thường có màu nâu đỏ, nhìn qua có hình dạng giống như con giun đất, trên mình có những sợi vân ngang nhỏ li ti, ruột chứa đầy cát.

Sá sùng là một loại hải sản thuộc ngành giun đốt, là một trong những hải sản quý hiếm. Từ thời xưa, chúng được khai thác để làm cống phẩm cho vua chúa, chỉ có những người thuộc tầng lớp giàu có mới sử dụng vì giá cả khá đắt.

Sá sùng có thể được phơi khô, chế biến thành các món ăn bổ dưỡng. Ví dụ như cháo sá sùng, sá sùng xào lá lốt,…Khi ăn, chúng ta cảm nhận được độ ngon vừa giòn vừa ngọt khiến những ai đã ăn không thể quên.

Bún bề bề

Nhắc đến món ăn sáng ngon ở Quảng Ninh thì phải gọi tên bún bề bề. Đây là món hải sản đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh.  Bề bề hay còn có tên gọi là tôm tít hay tôm búa, thuộc loài động vật giáp xác. Với vỏ bên ngoài dày, phía cạnh hai bên sắc nhọn hơn tôm, có vị ngọt của hải sản tươi. Thịt bề bề tại Quảng Ninh chắc và rất giàu dinh dưỡng.

Nước bề bề luộc được lọc sạch, kết hợp với nước ninh từ xương mang đến vị thanh mà vẫn đậm đà cho nước dùng. Mỗi quán bún sẽ có một cách riêng cho tô bún bề bề đặc trưng. Ví dụ như thêm tôm nõn, chả cá chiên vàng, gạch cua, hoặc đậu hũ chiên…

Sữa chua trân châu Hạ Long

Sữa chua trân châu Hạ Long là một thương hiệu nổi tiếng khắp cả nước. Kể từ khi thành lập chuỗi cửa hàng Sữa chua trân châu Hạ Long đã có 179 cửa hàng trên khắp các tỉnh thành Việt Nam. Và con số này vẫn tiếp tục tăng trưởng không ngừng. Mặc dù có rất nhiều cơ sở nằm ngoài Quảng Ninh, tuy nhiên các bạn nghĩ sao về việc thường thức sữa chua trân châu Hạ Long tại chính quê hương của chúng.

Sữa chua truyền thống được ăn kèm nhiều loại topping độc đáo chính là điểm đặc sắc của món này. Khi ăn, bạn có thể tùy chọn nhiều hương vị khác nhau. Ví dụ như trân châu nếp cẩm, dừa khô, chuối, dâu tây, socola, thạch lá dứa, vị chanh leo, matcha…. Vào những ngày nắng nóng, order ngay 1 ly sữa chua trân châu thì còn gì bằng.

Bavabi hy vọng rằng, thông qua list danh sách những đặc sản Quảng Ninh này, du khách có thể lựa chọn được cho mình và gia đình những món ăn phù hợp nhất. Chúc bạn và gia đình có một chuyến vi vu Quảng Ninh thật vui vẻ!

Facebook Comments

0971900688