GIỚI THIỆU BAVABI

BAVABI là công ty hàng đầu Việt Nam chế biến sâu về hàu và cung cấp các sản phẩm dịch vụ từ thủy sản chất lượng cao, phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu. Đáp ứng các tiêu chuẩn HACCP và ISO 22000.

Trải qua 7 năm hình thành và phát triển, cho đến nay đội ngũ cán bộ, công nhân viên cuả Bavabi đã lên tới con số 40. Trong đó trên 15 thành viên là kỹ sư chuyên nghiệp, thạc sỹ khoa học, kỹ sư thực phẩm, kỹ sư sinh hóa, cử nhân kinh tế.

BAVABI hoạt động dựa trên nền tảng của ngành công nghiệp hiện đại bao gồm:

  • BAVAFarm bao gồm: trại giống, hạ tầng và công nghệ nuôi trên nền tảng công nghệ 4.0.
  • BAVAFood với các sản phẩm chế biến từ hàu và các nông sản khác
  • BAVAGift với hệ thống Kiosk cung cấp các sản vật địa phương cho khách du lịch,
  • BAVAFarmStay với các dịch vụ du lịch trải nghiệm đặc biệt tại các vùng nuôi của Công ty.

Từ tâm sức, trí lực và tài hoa của bàn tay con người, BAVABI mang tới tinh hoa của biển để đổi lấy sự hài lòng của khách hàng và mối quan hệ bền vững với đối tác. Bavabi không chỉ là một doanh nghiệp mà còn là những con người hàng ngày kéo bè thả dây, quăng lưới hay miệt mài chế biến trong nhà xưởng để có những sản phẩm ngon lành nhất tới bếp của từng nhà.

CÂU CHUYỆN THƯƠNG HIỆU

  • NĂM 2012: Những ý tưởng đầu tiên về ước mơ “Đặc sản quê hương” bắt đầu được nhen nhóm với giống hàu Vân Đồn. Vốn là loài thủy sản được ví như tinh hoa của biển, hàu sữa chứa nguồn protein cao cùng với nhiều axit amin, kẽm và vitamin nhưng lại có vị tanh đặc trưng, thịt mềm và dễ nát nên bài toán chế biến thành thực phẩm bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày cũng chứa nhiều thách thức.
  • NĂM 2014: Khó khăn không ít, nhưng khát vọng và tình yêu với quê hương chưa một ngày nguôi nhịp. Bền bỉ theo tháng ngày, hàng trăm thử nghiệm để loại bỏ vị tanh bằng gia vị truyền thống Việt và nghiên cứu về công nghệ xào cứ thế được thực hiện không ngừng nghỉ. Cuối cùng, dự án “Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến hàu Thái Bình Dương thành sản phẩm hàu sấy khô, hàu tẩm ướp gia vị và nem hàu tại Quảng Ninh” đã thành công với tên gọi BAVABI – Báu vật biển.
Quy trình sản xuất tại nhà máy Bavabi

Quy trình sản xuất tại nhà máy Bavabi

Công ty TNHH sản xuất và thương mại thủy sản Quảng Ninh (BAVABI) 

LĨNH VỰC HOẠT ĐỘNG

BAVABI là công ty hàng đầu chế biến và cung cấp các sản phẩm từ thủy, hải sản chất lượng cao và xuất khẩu dịch vụ chuyên nghiệp phục vụ thị trường Việt Nam và xuất khẩu, bao gồm:

  • Nuôi trồng thủy, hải sản.
  • Sản xuất giống thủy, hải sản.
  • Chế biến thủy, hải sản.
  • Thương mại nhập khẩu thủy, hải sản.
  • Cung cấp dịch vụ công nghệ cao trong nuôi trồng thủy, hải sản.
  • Cung cấp dịch vụ du lịch trải nghiệm.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Các sản phẩm của Bavabi được sản xuất theo quy trình khép kín. Áp dụng máy móc, trang thiết bị đạt tiêu chuẩn vào trong chế biến.

Quy trình sản xuất tại nhà máy Bavabi

ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI

SỨ MỆNH DOANH NGHIỆP

Với hơn 40 nhân viên, trong đó trên 15 thành viên là kỹ sư chuyên nghiệp, thạc sĩ khoa học, kỹ sư thực phẩm, kỹ sư sinh hóa, cử nhân kinh tế, các kỹ thuật viên, BAVABI luôn nỗ lực phát triển mở rộng quy mô và phát triển chuỗi sản phẩm dựa trên hệ sinh thái gắn kết trải nghiệm văn hóa qua tinh hoa vùng miền.

Phương châm hoạt động của chúng tôi:

  • Đặt chữ TÂM – TRÍ – TÍN làm nền tảng.
  • Sự hài lòng của khách hàng là thước đo thành công.
  • Xây dựng quan hệ bền vững, nhân văn với đối tác.
  • Coi người lao động như tài sản quý giá nhất.

 

Ruốc hàu Bavabi – Tinh hoa của ẩm thực biển

NĂNG LỰC SẢN XUẤT

Đội ngũ nghiên cứu phát triển R&D:

Được đầu tư phát triển tập trung 3 lĩnh vực chính gồm:

  • Kết cấu hạ tầng nuôi đảm bảo năng suất cao;
  • Tảo và giống hàu nuôi đảm bảo năng suất cao;
  • Công nghệ chế biến ruốc hàu và công nghệ tiệt trùng công suất lớn được nghiên cứu và hợp tác với Nhật Bản.

Vùng nuôi trồng:

  • Gồm 5 vùng nuôi rộng trên 400ha, tập trung trung chủ yếu tại xã đảo Bản Sen, nơi có điều kiện sinh sống thuận lợi cho hàu sữa.
  • Các vùng nuôi được kiểm soát điều kiện tự nhiên, không ô nhiễm.
  • Từ cuối năm 2019, con giống hàu được cung cấp và kiểm soát bởi chính BAVABI.

Công suất:  60.000 lọ/ tháng.

CÁC THÀNH TÍCH ĐÃ ĐẠT ĐƯỢC

Sau hơn 6 năm hình thành và phát triển, BAVABI đã không ngừng cải tiến và áp dụng công nghệ hiện đại để mang đến những sản phẩm chất lượng nhất. Nhờ đó mà Ruốc Hàu BAVABI đã đạt được những thành tích xứng đáng:

  • Giấy chứng nhận OCOP 5 sao sản phẩm Ruốc hàu Thái Bình Dương (2016, 2019);
  • Giấy chứng nhận OCOP 5 sao sản phẩm Ruốc cơ trai (2016, 2019);
  • Bằng khen đạt thành tích xuất sắc trong tổ chức thực hiện Đề án “Tỉnh Quảng Ninh mỗi xã, phường một sản phẩm” giai đoạn 2013 – 2016 (2016);
  • Bằng khen đơn vị khởi nghiệp tiêu biểu tỉnh Quảng Ninh (2016);
  • Là thành viên tích cực của chương trình OCOP tỉnh Quảng Ninh;
  • Tham gia hiệp hội Hàu thế giới với gần 1000 thành viên của 48 quốc gia trên thế giới.

Ngoài ra, các sản phẩm của Bavabi được các Cơ quan truyền thông VTV1, VTV2, VTV6, chương trình OCOP, các Hội chợ triển lãm trong nước và Quốc tế tin tưởng lựa chọn đưa tin.

THÔNG TIN DOANH NGHIỆP

Công ty TNHH sản xuất và thương mại thủy sản Quảng Ninh

Địa chỉ: Tổ 2, khu 4, thị trấn Cái Rồng, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh

Nhà máy: Thôn Đông Trung, Xã Đông Xá, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh

Hotline: 0971.900.688

Email: info@ruochau.com

Fanpage: https://www.facebook.com/ruochau.bavabi